Spazio alle Emozioni
NON SOLO OSPITALITà, CIBO E BEVANDE MA IL PIACERE DI STUPIRE
Luoghi dove si celebrano Vecchi e Nuovi riti sociali, bar, caffetterie, pasticcerie, gelaterie, ristoranti, pizzerie, hotel del terzo millennio nascono Liberi da qualsiasi schematismo o ossequio a modelli consolidati per inserirsi in maniera sempre più importante nel tessuto Urbano.
I luoghi preposti all’ospitalità possono diventare luoghi fortemente simbolici, identitari, relazionali. Ci sono bar, ristoranti, caffetterie, pasticcerie, hotel che sono indiscutibilmente “Luoghi” nell’accezione socio-antropologica di cui sopra e che rappresentano l’identità, le consuetudini, il tipo di relazione fra individui che esistono in una determinata società e in un dato tempo storico.
Il luoghi dell’ospitalità possono essere addirittura anticipatari di mode, tendenze e anche di veri e propri mutamenti sociali. Il mangiare, il bere, la conversazione... l’incontrarsi... esigono ormai che tutti noi possiamo vivere un’esperienza di piacere e stupore per gli occhi e per gli altri sensi.
I nostri progetti, le nostre realizzazioni, le nostre forniture non prescindono da alcuni punti fondamentali:
essere IDENTITARI – quindi unici e rappresentare compitamente chi li vive e li frequenta;
essere RELAZIONALI – essere in grado di stabilire ed esprimere una reciprocità di rapporti tra gli individui che ne fruiscono;
essere STORICI – esprimendo e valorizzando la consapevolezza delle radici di chi li vive.
